ヴィーガンカフェに“なめらかプリン”登場！ 100％プラントベース＆クリーミー食感
ヴィーガンカフェ「Peace Cafe（ピースカフェ）」が、7月10日（土）からグランドオープンする渋谷 東急フードショーに登場。”アロハヴィーガン”をテーマにしたヴィーガンプリン「ピースプリン」を同日に販売する。
【写真】瓶のデザインも可愛い「ピースプリン」
■フレーバーは全6種！
ハワイ版ミシュラン「ハレアイナ賞」のベジタリアン部門にて2年連続金賞を獲得しているヴィーガンカフェ「Peace Cafe」。2019年に日本初上陸以来、ハワイのローカルが認める確かな味とヴィーガンにまつわるリアルな知識を生かした、ハワイ流ピースフルな食体験を提案している。
まるでムースのような「ピースプリン」
そんな同店から発売される「ピースプリン」は、100％プラントベースで、化学調味料、卵、乳製品、白砂糖を一切使わずとろけるムース状の食感に仕上げたヴィーガンプリン。ヴィーガン志向の人、アレルギーの人、そうでない人、誰もが同じひとさじの優しいプリンを楽しんでほしいという想いをもとに開発された。
「ピースプリン（全6種）」（各390円） ※価格は税込み
フレーバーは全6種。アボカド、さつまいも、ミックスベリー、コーヒー＆カカオ、ごまに加え、夏季限定のレモンをラインナップしている。
「Peace Cafe」渋谷 東急フードショー店
いずれも、本来プリンが持つコクや濃厚さはそのままに、植物由来の材料のみを使ってクリーミーな食感を実現した。なお、渋谷 東急フードショー店では、プリンのほか、惣菜やお弁当も販売する。
【「ピースプリン」概要】
発売日：7月10日（土）
場所：「Peace Cafe」渋谷 東急フードショー店
