2019年度の「ファミマのおでん」、8．20から展開スタート！ “たまご”のクオリティが凄い
■「こだわり味付たまご」に感動！
正直なところ、毎年「なんとなく」で購入していた“おでん”。しかし、言われてみると、昨年から進化が感じられました。
「こだわり味付たまご」（1個90円）
筆者が今回一番感動したのは「こだわり味付たまご」。今年は下味に丸大豆醤油と北海道産真昆布を使用したそうで、旨味とコクが向上しているといいます。
この小さな変化が、具の中までしっかり味が染み込んだ仕立てに繋がるから驚き！ 試食してみたところ、「こんなにしっとりした黄身は初めて！」と感動するほど、パサつきが軽減されているのを感じました。
さらに、黄身部分にだしを染み込ませたら、なおさら美味しい！ 黄身がほろほろと溶け出しただしもまた、たまらないんです。
■ほかにも、進化がたくさん
「厚切大根」（85円）
そのほかにも、「厚切大根」は食べごたえのある38mmに変え、下味もリニューアル。さらに隠し包丁で味染みを促進するなど、細かい工夫がなされています。
「厚揚（絹）」（100円）
また、「厚揚（絹）」は、昨年より豆腐が柔らかく進化！ これによりつゆの絡みを向上しているそうです（※九州地方では仕様が異なる）。この“ふわふわ感”やみつきになりそう～。
冷房や、冷たい食べ物などの影響もあり、体が芯から冷え、夏の疲れが徐々に感じられてきた最近。ナイスタイミングで展開されるおでんで、体を労ってはいかがでしょうか？
【「ファミマのおでん」概要】
発売日：8月20日（火）
2ページ（全2ページ中）
