「飲む焼芋」ってなに!? GINZA SIXの“新感覚”秋スイーツ特集
もうすぐ秋本番！ 秋といえば、スイーツが美味しい季節ですよね。そこで今回は、“秋限定”のスイーツを多数展開している銀座エリア最大の商業施設「GINZA SIX」の“新感覚”秋スイーツを紹介します。
【写真】あなたの好みは？ GINZA SIXの「芋」スイーツ
■新感覚の芋体験！ 新時代の「芋」スイーツ
今回新たに開発された新感覚の“飲む焼芋”や、芋菓子専門店だからこそ実現できた希少価値の高い“パイ包み”、着物専門店が提供する様々な芋を同時に楽しめる“パフェ”など、今秋のトレンド大本命の芋スイーツが集結しています。定番から新たな芋の楽しみ方まで、“芋”を思う存分堪能することができます。
飲む焼芋＜紫芋、熟し芋、芋の葉＞（南風農菓舎・デザートハウス）価格：各417円 販売期間：10月1日～10月31日
南風農菓舎・デザートハウス（B2F） 商品名：飲む焼芋（紫芋、熟し芋、芋の葉） 価格：各417円 （GINZA SIX限定／秋限定）
焼芋は食べるのではなく、飲む時代へ！ ひとくち含むと口いっぱいに焼芋の風味が広がる、焼芋のデザートドリンクです。原料の芋は、南風農菓舎が160品種を育てる芋畑から飲む焼芋に合う品種を厳選。「紫芋」、「熟し芋」、「芋の葉」の3種類用意されています。
在来品種芋のパイ包み 5個入＜花魁芋、源氏芋、白芋、隼人芋、種子島紫芋＞（南風農菓舎・デザートハウス）価格：1667円 販売期間：10月1日～ 無くなり次第終了
南風農菓舎・デザートハウス（B2F） 商品名：在来品種芋のパイ包み 5個入（花魁芋、源氏芋、白芋、隼人芋、種子島紫芋） 価格：1667円 （GINZA SIX限定／秋限定）
約400年前に伝来して栽培しやすいように改良を重ねてきた芋。元の品種は栽培が難しく、現在ではほとんど栽培されていません。その“在来品種の芋”を、芋菓子専門店のプライドをかけて蘇らせた希少価値の高いスイーツです。
芋のパフェ（JOTARO SAITO）価格：2000円 提供数量：1日10食限定
JOTARO SAITO（4F） メニュー名：芋のパフェ 価格：2000円 （GINZA SIX限定）
紫芋とさつまいものクリームに、寒天・白玉・アイスが入ったパフェ。トップは芋のアイスに温かいお米のソースがかかっており、アフォガード仕立てになっています。
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