「飲む焼芋」ってなに!? GINZA SIXの“新感覚”秋スイーツ特集
■パティシエの遊び心が溢れる「りんご」スイーツ
贈り物にも喜ばれるりんごシェイプのグミキャンディーや、伝統のフランス菓子をモダンにアレンジしたりんごのパウンドケーキ、世界的にも有名なパティシエのこだわりが凝縮されたりんごのムースなど、パティシエの自由な発想により生まれた「GINZA SIX」でしか味わえない旬のりんごスイーツを紹介します。
毒リンゴグミ / リンゴグミキャンディー(キャンディアートミュージアム by PAPABUBBLE)価格:毒リンゴグミ 2777円 / リンゴグミキャンディー 1666円 販売期間:8月27日~11月4日
キャンディアートミュージアム by PAPABUBBLE(B2F) 商品名:毒リンゴグミ/リンゴグミキャンディー 価格:毒リンゴグミ 2777円 リンゴグミキャンディー6個入り(3種×2個)1666円 (GINZA SIX限定/秋限定)
紅玉くらいのサイズの毒リンゴグミは、何のフルーツのフレーバーなのか食べてみるまでのお楽しみ。リンゴグミキャンディーは、赤リンゴ、青リンゴ、和梨のセットです。
デリス ポンム(パティスリー パブロフ)価格:2592円 販売期間:8月27日~11月4日
パティスリー パブロフ(B2F) 商品名:デリス ポンム 価格:2592円 (GINZA SIX限定/秋限定)
タルトタタンをモダンにアレンジした、上品で華やかなスイーツ。ドライりんごやいちじくを練りこんだシナモン風味のパウンドケーキに、カラメリゼしたりんごのコンポート、フレッシュいちじく、クルミがトッピングされています。
ポムキャラメル(PHILIPPE CONTICINI)価格:各800円 販売期間:8月27日~11月4日
PHILIPPE CONTICINI(B2F) 商品名:ポムキャラメル 価格:各800円 (GINZA SIX限定/秋限定)
コロンとしたまんまるのフォルムが愛らしい、バニラをほんのり効かせたりんごのムース。ムースの中には、アニスが隠し味になったりんごのコンポートとクレームキャラメルの層が。フィリップ・コンティチーニ氏のこだわりと、りんごのおいしさが詰まった一品です。